05 Temmuz 2008

İSTANBUL (A.A) - Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu Başkanı Zuhal Daştan, sektörün ciddi şekilde zararda olduğunu belirterek, "Bu gidişe dur denmezse bazı entegreler iflas edecek" dedi.
     Daştan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, piliç eti üretiminde Türkiye'nin miktar açısından dünyada 17. sırada olduğunu ve kişi başına ortalama 14 kilogram tüketildiğini kaydetti.
     2006 yılında kuş gribinden ciddi zarar gören piliç eti üreticilerinin 2007'de halkın güvenini tekrar kazanıp arz talep dengeleri yerine oturunca kar ettiklerine dikkat çeken Daştan, para kazanılmasıyla birlikte sektörün yatırım yaptığını ve yatırım sonucunda bu yıl arzda yüzde 24 oranında artış yaşandığını söyledi.
     Her üreticinin satabileceği malı üretmesi gerektiğini ifade eden Daştan, Türkiye'nin beyaz eti rahatlıkla ihraç etmesi halinde malın arz fazlasının ihraç edilerek dengelerin korunabileceğini, ancak bunun şu anda mümkün olmadığını belirtti.
     Dünyada yaşanan global ekonomik krizin Türkiye'de de kendisini gösterdiğine ve satın alma gücünün düştüğüne işaret eden Daştan, "Bunun yanı sıra vatandaşlarımızın mangal keyfi de, kene tehdidi ile karşı karşıya kalınca piliç eti üreten bizler ciddi şekilde talep daralması yaşamaktayız" dedi.
    
     -"HAFTALIK ZARAR 26 MİLYON YTL"-
    
     Fiyat rekabeti sonucunda fiyatların devamlı düştüğünü ve toptan bütün piliç kilogram fiyatının KDV dahil 2,38'e kadar indiğini belirten Daştan, maliyetin kilogramda asgari KDV dahil 3,34 YTL olması nedeniyle kilogramda yaklaşık 1 YTL'lik zararın söz konusu olduğunu, haftalık üretimin 26 milyon kilogram olduğu göz önüne alındığında sektörün bir haftalık zararının 26 milyon YTL civarında olduğunu kaydetti.
     Sektörün ciddi şekilde zararda olduğuna dikkat çeken Daştan, şu görüşleri aktardı:
     "Bu gidişe dur denmezse bazı entegreler iflas edecektir. Cüzdanı kalın olanlar dayanır, diğerleri gider. Böylece arz ve talep dengelenir ve fiyatlar yükselir. Ayakta kalan firmalar uzun bir süre bu avantajı kullanıp fazla kar ederler ve bundan dar gelirli vatandaş zarar görür. Böyle bir ortamda sektör mensupları üretimlerini kısarlarsa dengeler oturur, fiyatlar olması gereken seviyeye çıkar ve hiç kimse iflas etmez. Sektör mensuplarının kurulu tüm tesislerin ayakta kalmasını sağlayacak şekilde öz verili planlama yapmaları, üretimlerini yüzde 15 ila 20 kısmaları ve arz ile talebi hem üreticiyi hem de tüketiciyi memnun edecek düzeye getirmeleri gerekmektedir. Zarardan ötürü herkes şapkasını önüne koyacak. Kimisi yüzde 10, kimisi yüzde 35 kısacak."
     Sektörün ayakta kalması için toptan fiyatların aslında yüzde 50 artması gerektiğini, aksi takdirde bir süre sonra piliç fiyatının kırmızı et fiyatına yaklaşacağını savunan Daştan, ancak bunun içinde bulunulan koşullarda pek de yapılamayacağını, tüketici fiyatlarına bu artışın da yüzde 50 yansıması nedeniyle talebin ciddi anlamda azalacağını söyledi.
    
     -"KENE VAKALARI SEZONU OLUMSUZ ETKİLEDİ"-
    
     Banvit Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Görener de sektörde şu anda bir zararın söz konusu olduğunu, beyaz etin toptan kilogram fiyatının 3,50-4 YTL arasında olması gerekirken, fiyatların kilogramda 2 ila 2,8 YTL aralığında olduğunu, dolayısıyla şirketlerin verimliliklerine, ölçeklerine ve pazardaki konumlarına göre piliç satışlarında kilogram başına 0,40 YTL ile 1 YTL arasında zarar ettiğini kaydetti.
     Sektörün zarar etmesindeki en önemli nedenin maliyetlerdeki artış olduğuna dikkat çeken Görener, özellikle tarımsal ürünlerde dünya piyasalarında oluşan fiyat artışlarının Türkiye'de de et üreticileri üzerinde ham madde baskısı yarattığını, maliyetlerin yükselmesinin ise satış fiyatlarına kolay yansımadığını, bu nedenle aradaki farkın üreticiye zarar olarak yazıldığını ifade etti.
     Görener, diğer taraftan ekonomideki genel belirsizlik ve kene olaylarının da piliç talebini olumsuz etkileyen unsurlar olduğuna dikkat çekti.
     Sektörde çok ciddi rekabet bulunduğunu, fiyatın arz ve talebin birleştiği noktada oluştuğunu belirten Görener, "Benim tahminim Temmuz-Ağustos aylarında biraz hareketlense de bir müddet daha satış fiyatları, maliyetlerin altında seyretmeye devam edecektir. Şartlar elverişli olduğunda her hafta bile zam olabilir" dedi.
     Hem Banvit hem de sektörün geneli itibarıyla satışlarda geçen yıla oranla çok önemli bir farklılık yaşamadıklarını kaydeden Görener, ancak satış fiyatlarının 2007 yazından daha düşük seyrettiğini, bunun da karlılığa negatif yansıdığını aktardı.
     Ömer Görener, kene vakalarının ise piknik ve mangal sezonunu olumsuz etkilediğini ve sektörde en hareketli dönemlerin yaşandığı bu aylarda tüketimin beklediklerin seviyelerde gelişmediğini bildirdi.

© www.alomaliye.com

...............................

:. Alohaber, Anında Haber

:. Kurumlar Vergisi Prog.

:. İş Kanunu Programı

...............................