2019 Yılı Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri
Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre %3,25 azaldı
2019 yılında bir önceki yıla göre sığır (yerli) fiyatı %2,74 azalış gösterdi. Bir önceki yıla göre en az artış gösteren canlı hayvanlar %0,61 ile sığır (kültür melezi) ve %4,77 ile tiftik keçisi oğlağı fiyatında oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %17,71 ile kıl keçisi ve %19,87 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.
Seçilmiş canlı hayvan fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2019
Değişim oranı (%) Fiyat (TL/Baş)
Hayvansal ürünlerden yumurta fiyatı bir önceki yıla göre %3,54 azaldı
Seçilmiş hayvansal ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2019
Değişim oranı (%) Fiyat (TL/Kg)
Canlı hayvan değerinde yıllık %13,09 artış gerçekleşti
2019 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %8,46 artarak 112,86 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %25,36 artarak 46,48 milyar TL oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %20,86 artarak 5,91 milyar TL oldu.
Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %18,66 arttı
2019 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %24,64 artarak 43,65 milyar TL ve toplam kırmızı et üretim değeri %17,41 artarak 38,14 milyar TL ve bal üretim değeri %16,44 artarak 4,27 milyar TL oldu. 2019 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,27 azalarak 7,35 milyar TL oldu.
Canlı hayvan ve hayvansal ürünler üretim değeri, 2019
Üretim değeri (Milyar TL) Değişim oranı, 2019 (%) 
AÇIKLAMALAR
Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan satması ile oluşan birim fiyatlardır. Üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatın çarpılmasından elde edilen değerdir. Çiftçinin eline geçen canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ticaret borsaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derlenmektedir.