2017 Hayvansal Üretim İstatistikleri

2017 Hayvansal Üretim İstatistikleri

Büyükbaş hayvan sayısı 16,1 milyon baş oldu

Büyükbaş hayvan sayısı 2017 yılında bir önceki yıla göre %13,2 artarak 16 milyon 105 bin baş olarak gerçekleşti. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %13,2 artarak 15 milyon 944 bin baş olurken, manda sayısı %13,6 artış ile 161 bin 439 baş olarak gerçekleşti.

Küçükbaş hayvan sayısı 44,3 milyon baş oldu

Küçükbaş hayvan sayısı 2017 yılında bir önceki yıla göre %7,2 oranında artarak 44 milyon 312 bin baş olarak gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısında bir önceki yıla göre %8,7 oranında bir artış meydana geldi ve 33 milyon 678 bin baş olarak gerçekleşti. Keçi sayısında ise yine bir önceki yıla göre %2,8 oranında bir artış meydana geldi ve 10 milyon 635 bin baş olarak gerçekleşti.

Hayvan sayıları, 2016-2017

Toplam süt üretimi 20,7 milyon ton oldu

Toplam süt üretimi 2017 yılında bir önceki yıla göre %12,0 artarak 20 milyon 700 bin ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın %90,6‘sını inek sütü, %6,5’ini koyun sütü, %2,5’ini keçi sütü ve %0,3’ünü manda sütü oluşturdu.

Yapağı, tiftik üretimi, kıl, bal ve balmumu üretimi artarken yaş ipek kozası üretimi azaldı

Bir önceki yıla göre yapağı üretimi %1,3, tiftik üretimi %4,4 ve kıl üretimi %6,4 arttı.

Bal üretimi 2017 yılında bir önceki yıla göre %8,3 artarak 114 bin 471 ton, balmumu üretimi ise %1,1 artarak 4 bin 488 ton oldu.

İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre %14,4 artarak 659 oldu. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da %6,3 oranında artarak 2 bin 128 adet oldu. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre %7,2 artarak 5 bin 686 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre %1,1 azalarak 102 ton olarak gerçekleşti.

Toplam kümes hayvanları sayısı bir önceki yıla göre %4,4 arttı

Yıl sonu itibariyle et tavuğu sayısı %0,4 artışla 221 milyon 245 bin adet olurken, yumurta tavuğu sayısı %11,8 artışla 121 milyon 556 bin adet oldu. Hindi sayısı ise %21,7 artışla 3 milyon 872 bin adet oldu. 2017 yılında ördek sayısı %18,8 kaz sayısı ise %4,8 arttı.

_____________

AÇIKLAMALAR

Büyükbaş, küçükbaş ve kümes hayvanları sayıları (tavuk, hindi, ördek, kaz)  ile arıcılıkla ilgili bilgiler  doğrudan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (GTHB) vasıtasıyla ilçe detayında İstatistikî Veri Ağı (İVA) sistemi aracılığıyla derlenmektedir. İVA, GTHB bünyesinde kurulmuş bir veri giriş sistemi olup, bu sisteme veriler elektronik ortamda GTHB il ve ilçe teşkilatlarındaki sorumlu personeller tarafından girilmektedir. İpekböcekçiliği ile ilgili veriler 2015 yılından itibaren GTHB vasıtasıyla derlenmeye başlamıştır.

Süt, yapağı, kıl ve tiftik üretim miktarları türev değişkenler olup, İVA üzerinden derlenen verilerden uluslararası metodolojiler çerçevesinde Türkiye İstatistik Kurumu tarafından hesaplanmaktadır.

Bu bülten kapsamındaki canlı hayvan sayılarına ait veriler Aralık 2017 sonu itibariyle olup hayvansal ürünlere ait veriler ise Ocak-Aralık 2017 dönemi içindeki toplam üretimi kapsamaktadır.