Su Ürünleri – 2025

Su Ürünleri, 2025

Su ürünleri üretimi 2025 yılında %11,1 arttı

Su ürünleri üretimi 2025 yılında bir önceki yıla göre %11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton olarak gerçekleşti. Üretimin %33,4’ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, %3,1’ini avcılık yoluyla elde edilen diğer deniz ürünleri, %3,1’ini avcılık yoluyla elde edilen iç su ürünleri ve %60,4’ünü yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.

Su ürünleri avcılığı 2025 yılında %15,3 arttı

Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 410 bin 428 ton, yetiştiricilik üretimi ise 626 bin 591 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %17,3 artarken, iç su ürünleri avcılığı %4,3 azaldı.

Avlanan deniz balıkları miktarı 2025 yılında 346 bin 366 ton olarak gerçekleşti. Avlanan deniz balıklarının türlerine göre dağılımı incelendiğinde, hamsi balığının 245 bin 261 ton ile en yüksek miktarda avlanan balık olduğu görüldü. Hamsi balığını 28 bin 388 ton ile çaça ve 19 bin 667 ton ile sardalya takip etti.

Yetiştiricilik üretimi 2025 yılında %8,6 arttı

Yetiştiricilik yoluyla 2025 yılında yapılan üretimin 440 bin 817 tonu (%70,4) denizlerde, 185 bin 774 tonu (%29,6) iç sularda gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli balık türleri iç sularda 185 bin 310 ton ile alabalık, denizlerde ise 174 bin 859 ton ile levrek ve 164 bin 643 ton ile çipura oldu.